人気商品の生まれる“きっかけ”は。

  • 2014.01.15 Wednesday   10:11
0
    ベアレン醸造所の嶌田(しまだ)です。
     
    水曜日はベアレンの商品づくりについてお話ししますが、私は醸造家ではないのでビールの醸造のお話しはできません。マーケティングの観点からのお話しです。
    前回のお話しはこちらより。
     
    さて、今月発売になりましたチョコレートスタウト。
     
    名前からして何ともそそられるビールですが、ベアレンで2005年から発売する人気のビールです。


    チョコレートスタウト 
    〔2005年、発売当初のチョコレートスタウト。今はラベルが新しくなっています。〕

    2003年、ようやくビールを発売した私たち。発売当初は盛岡で初の地ビールと言うこともあり、話題になりますがお盆を過ぎたあたりから売り上げは急降下。何とかもがくものの、年が明けてからはもう本当に苦しかったですね。

     
    2004年の1月、2月は本当にビールが売れなくて、ひと月の売上が今の少し売れる日の一日の売上くらいしかありませんでした。社長と私、自分たちの給料を削ってしのぎました。
     
    そんな中、ふとマイスターのイヴォが言っていたことを思い出したのです。
     
    イヴォとは創業当時、ベアレンのビールを造ってくれていたブラウマイスターです。彼とはたびたび彼の所有のビールを飲みながら、いろんなビールのことを教わりました。


    イヴォ 
    〔よく3人で話をしていたのに、あまり写真撮らなかった。貴重な一枚。背中が私。〕

    「チョコレートスタウトという濃厚な黒ビールなんて面白いんじゃないか?」

     
    「そんなビールあるの?そのビール、バレンタインデーに売ったら面白いんじゃない!!」
     
    新たな道は知識から。学ぶこと、の大切さを大事にし、ビールのプロフェッショナルであることを目指すベアレンの一歩がこのビールだったのかもしれません。


    =============================
     
    *WEBマガジン*
    <ベアレンのインナーチャイルド・マーケティング>
     
    <インナーチャイルド・マーケティング>は、毎日更新のウェブマガジン。
     
    子供心を大切に、好きなことを一生懸命に楽しみ、その共感の輪を
    広げるという仕事術。私たちの職場のクチグセにあわせて毎日更新中。
     
    月曜更新の記事: 遊びにもきちんとルールを設ける
    火曜更新の記事: 『この指とまれ』で仲間を増やす
    水曜更新の記事: 『いいでしょこれ!』と自慢する
    木曜更新の記事: 『場』をつくる。まずやってみる
    金曜更新の記事: 前と同じことは繰り返さないこと
     
    岩手の地ビール「ベアレン醸造所」は、うまいビールで食卓をハッピーに!
    を合言葉に、岩手県盛岡市で本格ドイツスタイルビールを造っています。
    http://iwatebeer-de-happy.com/
     

    コメント
    コメントする








       

    PROFILE

    CALENDAR

    S M T W T F S
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930    
    << June 2020 >>

    SELECTED ENTRIES

    CATEGORIES

    ARCHIVES

    RECENT COMMENT

    • イギリスのビールは本当にぬるいです。
      こだれでら
    • コラボ商品が成功した時のメリットは。
      大信田昌宏
    • 新シリーズ・ベアレン最大の成功事例?、よ市編スタート
      大信田昌宏
    • 新シリーズ・父の日ギフト、成功の軌跡
      大信田昌宏
    • 社外に持ち出すものには名前を付けています。
      大信田昌宏
    • イベントでの担当分け、大感謝祭ではこうでした。
      大信田昌宏
    • 特別編・ベアレンの311
      大信田昌宏
    • 人気1位のラードラーをベアレンが造れたわけ。
      大信田昌宏
    • 142回も毎回、違ったビールリストを考えるには・・・
      大信田昌宏
    • 営業のルール「ビールは、売ってはいけない」
      大信田昌宏

    SEARCH THIS SITE

    MOBILE

    qrcode

    LINKS

    banner_200x60.gif

    OTHERS