プロジェクトのキックオフはベアレン流で。

  • 2014.11.26 Wednesday   11:57
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    ベアレン醸造所の嶌田(しまだ)です。
     
    水曜日は「いいでしょこれ!と自慢する」をテーマにベアレンの商品作りを紹介しています。
    前回より、今月新発売しました「イングリッシュ・サイダー」の商品作りについてご紹介しています。
    前回はこちら
     
    若手スタッフ3名を指名し、私を含めて4名でサイダー開発プロジェクトを発足させました。
     
    5月、そのキックオフミーティングでは、本場英国のサイダーはもちろん、フランスのシードル、国産大手のシードルや地元のワイナリーのシードル、過去に当社が作ったサイダーなどこれでもかとりんごのお酒を集めて、それらを飲みながらのブレーンストーミングを行いました。



     
    飲みながらミーティングするところがベアレンらしいところ。ちゃんと議事録も取っていますし、みんな正気ですので、ブレーンストーミングみたいな時には効果あります。でも、メリハリつけることが大事ですね。ダラダラとやってはいけません。
     
    2時間以内で切って、「はい、ミーティングはここまで。あとは飲もう!(それまでも飲んでいますが)」手帳も下げてしまいます。そのあとも結局、サイダーの話はしているんですが・・・



     
    私は量を飲むということはお酒を知る上で大切なことだと思っています。ちょっとなめたくらいではわからないお酒の味わいってかなりあります。特にビールは量を飲むお酒ですのでなおさらです。サイダーのキックオフでもこれだけの量を一気に飲んだことでそれぞれの特長や違いがかなり明確にわかり、実りある場でした。
     
    そうして考えや方向性を共有していき、次に具体的なマーケティング・ミックスを取りまとめる作業に入っていきます。


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    *WEBマガジン*
    <ベアレンのインナーチャイルド・マーケティング>
     
    <インナーチャイルド・マーケティング>は、毎日更新のウェブマガジン。
     
    子供心を大切に、好きなことを一生懸命に楽しみ、その共感の輪を
    広げるという仕事術。私たちの職場のクチグセにあわせて毎日更新中。
     
    月曜更新の記事: 遊びにもきちんとルールを設ける
    火曜更新の記事: 『この指とまれ』で仲間を増やす
    水曜更新の記事: 『いいでしょこれ!』と自慢する
    木曜更新の記事: 『場』をつくる。まずやってみる
    金曜更新の記事: 前と同じことは繰り返さないこと
     
    岩手の地ビール「ベアレン醸造所」は、うまいビールで食卓をハッピーに!
    を合言葉に、岩手県盛岡市で本格ドイツスタイルビールを造っています。
    http://iwatebeer-de-happy.com/
     

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