写真が横になってしまってすみません・・・
そんなビールと関係ない動機でしたが、しっかりブルワリーパブもあり、
またそこが大人気で、クラフトビールへの人気がしっかりとここでも
広がってきているなと感じました。
しかし、面白いことにどこもラインナップは、へレスとデュンケル
なんです。いわば普通のラガーと黒ビール。
日本の居酒屋とメニューは変わりません。ただ、メーカーが地元の
小さな作り手で、お店ごとに違うということ。
せいぜい、ケラービール(当社でいうセラー、無濾過ビール)が
あるくらい。いろいろ飲み比べる、変わったビールを飲んでみたい
といった楽しみは日本人とはちょっと違うようです。
だんだんとこんなワインの町にも、いろいろなビールがこれから
増えてきそうな予感を感じてきました。
今日は前置きのほうが長かったですね・・・
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広げるという仕事術。そんなベアレンの日常をご紹介していきます。
岩手の地ビール「ベアレン醸造所」は、“うまいビールで食卓をハッピーに!”
を合言葉に、岩手県盛岡市で本格ドイツスタイルビールを造っています。
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「つなぐビール 〜地方の小さな会社が創るもの」ポプラ社
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